维生素C钙添加量维生素C钙使用方法

一、简介

维生素C钙 抗坏血酸钙

简介拼音名：Weishengsu C Gai

英文名：Calcium Ascorbate

C12H14CaO12.2H2O 426.35

该品为L-抗血酸钙二水合物。含C12H14CaO12.2H2O不得少于98.0%。

二、性状

抗坏血酸钙为白色结晶性粉末，无臭，溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。